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밥도둑 멍게 무침 만드는 법, 멍게젓갈 무침 만들기요리 2023. 4. 28. 20:32
3~5월이 제철인 멍게, 지금이 멍게철이지요. 해마다 이맘 때면 멍게를 사 먹곤 했는데 가만히 생각해 보니 작년에는 멍게를 먹지 않고 지나쳤더라고요. 그래서인지 마트에 팔고 있는 멍게를 보니 왠지 더 반가운 마음에 구입했습니다. 멍게 무침 만드는 법, 밥도둑 멍게무침 만들기 재료 멍게, 소금, 다진 마늘, 쪽파, 참기름, 깨 마트에서 구매한 깐멍게, 봉지 멍게예요. 멍게 최대 생산지는 통영이지요. 통영 멍게입니다. 껍데기채 있는 활멍게 사다가 손질해서 먹을 수도 있지만 깐멍게를 사면 좀 더 손쉽게 멍게를 먹을 수 있어요. 그런데 손질 멍게 보면 내장인지 뭔지는 모르지만 시커먼 게 있어요. 회로 먹을 때는 제거하지 않고 함께 먹기도 하는데요. 젓갈이나 무침을 할 때에는 떼어내는 것이 좋아요. 그리고 물에 ..
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이삭토스트 햄스페셜 토스트 칼로리와 가격맛집 2023. 4. 24. 20:32
예전에 집 근처에 이삭토스트 매장이 있어 점심 대용으로 이삭 토스트 많이 사 먹었는데, 요즘 좀 뜸하다가 최근에 오랜만에 사 먹었습니다. 이삭토스트예요. 이삭토스트는 토스트 프랜차이즈로 가맹 사업한 지 벌써 20년이 되었다네요. 토스트 브랜드로 완전히 자리매김한 것 같아요. 메뉴도 초창기에 비해 많이 늘어난 듯, 최근에 보니 마라 토스트도 신제품으로 나온 듯하네요. 등등 많은 메뉴들이 있지만 역시나 제가 즐겨 먹는 메뉴 중 하나인 햄 스페셜로 선택했어요. 이삭토스트 햄스페셜 가격은 3,500원 일단 식빵은 버터 발라 노릇하게 잘 구워졌고요. 달콤한 소스가 발라져 있어요. 그리고 속은 계란부침에 콘, 햄, 치즈, 여기까지가 이삭토스트 메뉴 중 햄치즈 토스트 속재료와 같고요. 햄스페셜 토스트는 햄치즈 토스트..
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센카 퍼펙트 휩 페이셜 워시 클렌징폼, 시세이도 폼클렌징상품 리뷰 2023. 4. 20. 17:54
여행 갔을 때 클렌징폼을 안 챙겨갔어요. 물론 숙소로 정한 리조트에 고형비누가 있었지만 고형비누는 아무래도 강알칼리성인 경우가 많아 피부를 많이 건조하게 만들지요. 그래서 편의점에서 폼클렌저를 급하게 구입했습니다. 시세이도 센카 퍼펙트 휩 페이셜 워시예요. 클렌징폼이지요. 일본 폼클렌징 제품인데 많이들 사용하고 있더라고요. 오래된 모공 속 노폐물과 미세먼지 제거, 누에고치에서 추출한 고순도 보습 성분인 실크에센스와 더블 히알루론산이 피부 본연의 수분을 잡아주어 세안 후에도 피부를 촉촉하게 유지한다는 설명 센카 퍼펙트 휩 페이셜 워시 폼클렌징 전성분은 정제수, 스테아릭애씨드, 피이지-8, 미리스틱애씨드, 포타슘하이드록사이드, 글리세린, 라우릭애씨드, 에탄올, 부틸렌글라이콜, 글리세릴스테아레이트에스이, 다이..
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동태전 맛있게 만드는법, 동태전 만들기 황금 레시피요리 2023. 4. 17. 08:15
동태전은 보통 명절이나 제사 아니면 잘 안 해 먹는데 냉동실을 정리하다 보니 지난 명절 때 사용하고 남은 동태가 많이 있어 동태전을 해 먹었습니다. 동태전 맛있게 만드는 법, 동태전 만들기 황금 레시피 ♣재료 동태, 튀김가루, 달걀, 소금, 쪽파, 식용유 동태예요. 냉동실에서 꺼내 해동을 시키고요. 물기는 키친타월로 닦습니다. 그리고 동태살에 간이 배이도록 소금을 뿌려 20~30분 정도 놔두어요. 다음 동태전에 묻힐 계란을 준비하는데요. 달걀을 깨뜨려 섞어 놓습니다. 그리고 계란에도 소금을 조금 넣어 간을 합니다. 쪽파 송송 썰어요. 잘게 썬 쪽파를 푼 달걀에 넣어 섞습니다. 튀김가루도 준비합니다. 밀가루나 부침가루 아무거나 써도 되는데요. 저는 전이지만 튀김가루를 준비했어요. 먼저 준비해 둔 동태에 튀..
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동원 양반김 히말라야 소금김, 맛있는 조미김상품 리뷰 2023. 4. 13. 20:12
반찬 없을 때 조미김 한 팩이면 밥 한 공기 뚝딱이지요. 그래서 떨어지지 않게 사서 집에 쟁여 놓는 편인데요. 최근에 먹은 조미김은 양반김 히말라야 소금 김입니다. 동원 양반김은 들기름김, 참기름김 등 종류가 여러 가지인데 이건 부드러운 짠맛에 바삭함을 더했다는 양반 히말라야 소금김입니다. 상품명에서 알 수 있듯 히말라야 크리스탈 핑크솔트가 3.1% 함유되어 있네요. 히말라야 소금은 파키스탄의 펀자브 지역의 소금 광산에서 채취한 암염의 일종이라고 하는데요. 붉은색, 핑크색을 띠는 소금으로 핑크솔트라고 하지요. 자세한 제품 원재료명 및 원산지와 함량입니다. 재래김(국산) 48.4%, 카놀라유(외국산:캐나다, 호주, 이탈리아 등), 참기름{참깨(외국산:인도, 나이지리아, 파키스탄 등)}, 히말라야크리스탈핑크..
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전복죽 맛있게 끓이는 방법, 손질, 전복야채죽 만들기, 만드는법요리 2023. 4. 10. 08:58
요즘 양식 전복들이 많이 나와 그나마 전복 가격이 많이 저렴해진 것 같아요. 마트에 전복이 세일하길래 전복을 구입해 간단히 식사대용으로 먹으려고 전복죽을 끓였습니다. 전복죽 끓이는 법입니다. 전복죽 맛있게 끓이는 방법, 전복야채죽 만드는 방법 레시피 ♣재료 전복, 쌀, 애호박, 당근, 버섯, 참기름, 소금 전복입니다. 전복 손질법, 손질하는 법은 솔로 깨끗이 씻고요. 숟가락으로 전복살을 껍데기에서 분리합니다. 그리고 전복 이빨이 있어요. 이빨은 제거합니다. 손질한 전복살을 내장과 함께 잘게 썰어요. 쌀은 씻은 뒤 물에 두어 시간 정도 불려 놓았어요. 전복죽에 넣을 채소 중 당근과 애호박 잘게 썰어 놓았고요. 버섯도 잘게 썰어 놓았습니다. 냄비에 준비해 둔 전복 먼저 넣고 참기름 넣어 볶아요. 그리고 준비..
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경주 동궁과 월지, 안압지 야경일상 이야기 2023. 4. 7. 07:32
경주에 2박 3일 일정으로 여행을 다녀왔어요. 경주에는 월정교와 안압지가 야경이 이쁘다고 하더라고요. 그래서 위치 등 정보를 알아보려고 인터넷 포털 사이트에서 안압지를 검색해 보니 '동궁과 월지'가 검색되었어요. 이상하다 했는데 안압지가 '동궁과 월지'로 이름이 바뀌었네요. 아무튼 '동궁과 월지' 야경을 감상하러 저녁에 나왔습니다. 야경의 포인트는 바로 조명이지요. 캄캄한 배경에 조명빛이 비치니 멋지지 않을 수가 없네요. 이곳 동궁과 월지는 신라의 태자가 생활한 별궁이 있던 곳, 즉 동궁이 있던 곳이고요. 그리고 연못이 있는데 바로 월지라는 이름의 연못이에요. 인공적으로 만든 인공 호수인 셈이지요. 아마도 그 당시에는 주위에 전각들이 많이 있었겠지요. 현재 세 개의 누각이 복원된 상태라고 해요. 누각 안..
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오징어볶음 맛있게 만드는법, 오징어야채볶음 양념장, 레시피요리 2023. 4. 4. 19:28
오징어 사다가 껍질 벗겨 냉동실에 넣어 놓으면 반찬 급할 때 꺼내어 이것저것 하면 좋지요. 국을 끓일 때 넣어도 되고요. 각종 반찬에 활용하면 좋은데요. 이번에는 오징어로 볶음을 하였습니다. 오징어볶음 레시피, 맛있게 만드는 법 ♣오징어 볶음 재료 오징어, 양배추, 양파, 꽈리고추, 식용유 고추장, 고춧가루, 맛술, 양조간장, 멸치액젓, 다진 마늘, 올리고당이나 설탕, 통깨 오징어는 길쭉길쭉 썰어 놓고요. 양배추도 썰어 놓습니다. 양파도 역시 썰어 준비해 놓아요. 이건 꽈리고추, 크기가 작은 건 그대로 쓰고요. 저는 크기가 커 어슷 썰었어요. 다음 오징어볶음에 넣을 양념장을 섞어 놓는데요. 맛술 넣고요. 양조간장이나 진간장 넣고 멸치액젓도 넣었어요. 고춧가루도 넣고 고추장도 넣어요. 그리고 다진마늘 단맛..