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건취나물 볶음 만드는 법, 말린 취나물 삶기, 삶는법, 마른 취나물 볶음요리 2023. 2. 4. 17:41
정월대보름은 우리나라 전통 명절 중 하나로 음력으로 1월 15일입니다. 이날에는 오곡밥, 귀밝이술, 부럼, 복쌈, 묵은나물 등을 먹는 풍습이 있어요. 그래서 정월대보름이 가까워오면 마트나 시장에서 건나물, 땅콩, 오곡밥을 지어먹을 곡식들을 판매하는 걸 볼 수 있는데요. 저희 집에서는 따로 정월대보름을 지내지는 않지만 그냥 지나치기에는 섭섭해 마른나물 두어 가지 구매해 보았는데 그중 건취나물로 건취나물볶음을 한 걸 포스팅해 보겠습니다. 말린 취나물 볶음 만드는 법, 건취나물 맛있게 볶는법, 부드럽게 볶기, 마른 취나물 볶음 ♣재료 건취나물, 들기름, 멸치액젓, 국간장, 대파, 다진마늘, 깨소금 건취나물입니다. 마른 취나물 불리는 법은 물에 씻은 후 물에 반나절 정도 불려요. 그리고 건취나물 삶기, 마른 취..
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생미역 요리, 물미역 무침 만드는 법요리 2023. 2. 4. 08:42
저희 집에서는 예전부터 생미역을 사다가 반찬으로 먹기 위해 미역무침을 만들어 먹는데요. 미역무침 만들기 과정을 포스팅하겠어요. ★생미역무침 만드는 법, 물미역무침 만들기, 생물미역 무침 요리법★ 재료 생미역, 바지락살 멸치액젓, 국간장, 참기름, 깨 미역입니다. 생미역이에요. 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 맛있는데요. 무침을 해 먹어도 맛있답니다. 우선 두꺼운 줄기부분을 떼어내었어요. 줄기 부분에 영양소가 풍부하지만 무침을 해 먹기에는 식감이 별로라 떼어내었습니다. 그리고 굵은 소금 뿌려 빡빡 문질러가며 씻어요. 그런 뒤 물에 헹궈서 물기 빼놓습니다. 물기 뺀 미역은 먹기 좋은 크기로 칼로 썰어 놓아요. 이건 바지락살이에요. 씻은 뒤 잘게 다져 놓습니다. 팬에 준비한 바지락살 넣고 참기름 넣어 볶는..
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안경 세척법, 안경 렌즈 주방세제로 세척 방법, 씻는법생활정보 2023. 2. 2. 10:03
눈 나빠지기 쉬운 환경이라 그런지 점점 안경 쓰는 인구도 늘어나는 것 같아요. 제 주위만 봐도 안경 쓰는 분들 꽤 되는데요. 그런데 안경을 세척해서 써야 되는지를 모르는 분들이 계시더라고요. 안경 세척법, 안경 씻는법에 대해 설명해 볼게요. 우리는 안경을 쓰다 보면 렌즈에 먼지가 쌓이기도 하고요. 피부에 닿으니 땀, 피지도 묻어요. 화장품도 묻고요. 때로는 음식을 먹다가 튀기도 하고요. 그런데 이러한 이물질들은 단순히 안경닦이로만으로 닦이지 않습니다. 우리가 얼굴을 세수하듯이 안경도 물 샤워를 해줘야 깨끗하게 유지할 수 있습니다. 안경 세척 방법은 세면대 등에 물을 받아 놓는데요. 반드시 찬물이어야 합니다. 뜨거운 물은 안경 변형을 가져올 수 있어요. 그리고 그 물에 중성세제를 3~4방울 정도 떨어뜨립니..
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시금치 효능, 옥살산 결석 부작용, 당뇨 다이어트 변비 효과건강정보 2023. 1. 31. 15:21
녹황색 채소 중 하나인 시금치, 어릴 때 제가 싫어하는 채소 중 하나였는데 나이가 들면서 저도 모르게 어느새 즐겨 먹는 채소가 되었어요. 그럼 이러한 시금치가 건강에 어떤 작용을 하는지 시금치 효능과 부작용, 섭취 시 주의해야 할 점에 대해 알아볼게요. ◈시금치 효능 다이어트 시금치는 100g에 30kcal 정도로 칼로리가 낮고, 틸라코이드 성분이 포만감을 오래 유지시켜 주며 식욕을 억제해 다이어트에 좋습니다. 눈건강 비타민A, 루테인, 제아잔틴 등 눈에 좋은 성분들이 많이 포함되어 있는데요. 따라서 노안에 좋으며 황반변성, 백내장 등 각종 눈질환 예방에 도움이 됩니다. 뼈건강 칼슘이 풍부하고 칼슘의 흡수를 향상시키는 비타민K가 풍부해 어린이 성장 촉진에 좋고 뼈건강에 효과적입니다. 노화예방 항산화 효과..
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미역국 전문점 보돌미역, 파주 운정 보돌미역국맛집 2023. 1. 29. 16:55
날씨가 추우니 뜨끈한 국이 생각나는데요. 그렇다고 설렁탕, 갈비탕, 순댓국 같은 기름진 음식은 싫어 담백하게 먹을 수 있는 탕이나 국 맛집을 찾다가 미역국이 괜찮을 것 같아 미역국 전문점을 방문하였습니다. 보돌미역이라는 곳인데요. 미역국 프랜차이즈인가 봐요. 제가 간 곳은 파주 경의로 968에 위치한 보돌미역 운정점이에요. 파주와 고양시 경계에 위치해 있는데요. 맞은편에는 고양 일산서구에 해당되는 한국유통마트가 있어요. 주차는 식당 앞에 하면 됩니다. 매장 내부는 넓고 쾌적한 편입니다. 저희 일행은 여러 메뉴 중 석쇠불고기 정식 2인분, 가자미 미역국, 조개 미역국을 각각 주문했어요. 석쇠불고기 정식은 석쇠불고기와 꼬마미역국, 공깃밥이 제공되는데 1인분 가격은 15,000원입니다. 조개육수에 가자미가 들..
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탈모 자가 진단법, 탈모 예방 올바른 샴푸법, 머리 감는법 말리는 방법생활정보 2023. 1. 27. 10:11
머리카락은 빠졌다가 다시 났다가를 반복하는 어쩌면 자연스러운 현상이긴 한데요. 머리만 감았다 하면 하수구 거름망에 빠진 머리카락으로 가득 찬다면 내가 정말 탈모가 아닐까 의심해 보지 않을 수 없습니다. 그러면 내가 정말 탈모인지 아닌지 알아볼 수 있는 탈모 자가 진단법과 탈모를 예방하는 올바른 샴푸법, 모발 말리는 법에 대해서 알아볼게요. 탈모 자가 진단법 ★머리카락이 하루에 200개 이상 빠집니다. ★모발이 전보다 얇고 가늘어졌음을 느낍니다. ★머리카락을 잡아당겼을 경우 5개 이상 빠집니다. ★두피를 누르면 따가움을 느낍니다. ★두피가 가려우며 비듬이 많아졌습니다. ★수염이나 몸에 나는 털들이 갑자기 길어지고 굵어집니다. ★앞머리와 뒷머리의 굵기 차이가 납니다. 탈모가 잘 일어나지 않는 뒷머리에 비해 ..
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전찌개 만들기, 명절 잡탕찌개 섞어찌개 만드는법요리 2023. 1. 25. 19:44
명절 때만 되면 차례를 지내는 가정에서는 전이랑 생선찜 등 각종 음식들을 하지요. 저희 집도 하는데 명절음식, 제사음식을 그리 즐기는 편이 아니라 항상 음식이 남아요. 남은 음식들은 냉장고에 며칠 묵혀 있다가 반찬으로 찌개를 만들어 먹는답니다. 명절 모둠 전찌개 만드는 법, 섞어찌개 레시피, 명절 음식 활용하기 ♣재료 먹다 남은 각종 전, 찐생선, 물+멸치육수 양파, 파, 고추 양조간장, 액젓, 고춧가루, 다진마늘 이번 설에 먹고 남은 전이랑 찐생선입니다. 여기에 물을 붓는데요. 멸치육수 있으면 조금 섞어 넣으면 됩니다. 없으면 물만 부어도 됩니다. 그리고 여기에 양조간장 넣었고요. 고춧가루 넣어 풀어 끓여요. 끓이는 동안 양파와 고추, 파를 썰어 준비해 놓습니다. 양념이 스며들고 복작복작 소리가 나면서..
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굴무생채 만드는법, 굴무침 만들기, 굴 씻는법 씻기요리 2023. 1. 24. 09:46
이제 1월도 막바지를 달리고 있습니다. 굴을 생으로 먹을 수 있는 기간도 얼마 남지 않았지요. 그래서 굴철이 지나가기 전에 얼른 한 번이라도 더 먹어야겠다 싶어 굴을 구입했어요. 생으로 다 먹기는 좀 염려스러워 일부는 굴전을 부쳐 먹었고요. 나머지는 굴무생채를 만들어 먹었습니다. 굴무생채 만드는 법, 굴무침 만들기 ♣재료 굴, 무, 쪽파, 소금 멸치액젓, 고춧가루, 다진 마늘, 매실액, 통깨 굴입니다. 일단 씻어야 되겠지요. 굴 씻기, 예전에는 소금물로 씻었는데 무즙으로 씻으면 좋다고 들은 이후로는 굴 씻는 방법으로 무즙을 이용하여 씻고 있습니다. 무즙이 굴에 흡착해서 이물질이 쉽게 제거된다고 하더라고요. 무를 무즙으로 만들기 위해 강판에 갈았습니다. 무즙을 굴에 넣고요. 무즙으로 굴 씻는법은 흔들어가며..