광천김 곱창돌김 조미김 맛김, 곱창김이란 뜻

저희 집 식탁의 단골 반찬은 바로 김인데요. 생김을 사다가 구워 먹기도 하고, 아니면 그냥 먹기만 하면 되는 구운 맛김을 사다 먹습니다. 저는 개인적으로 생김을 사 집에서 직접 구운 김이 더 맛있긴 하지만 구워진 조미김을 사다 먹으면 간편하긴 한 것 같아요.

 

 

 

요즘 먹고 있는 맛김은 광천김 곱창돌김이에요.

곱창김이란 1년 중 대략 10월 하순부터 11월 중순 한 달만 수확되는 프리미엄 원초라 합니다. 입동 무렵 정도만 맛볼 수 있는 귀한 김이지요. 생김으로 곱창김을 사다 먹은 적이 있었는데 일반 김보다 가격이 훨씬 높았던 기억이 나네요.

 

 

 

그건 그렇고 광천김 곱창돌김 조미김 살펴보면 식품안전관리인증 HACCP 마크 있고요.

 

광천김 곱창김 원재료명 및 함량은 돌김(국내산)54%, 카놀라유(외국산:호주, 캐나다, 미국 등)39.6%, 들기름(중국산)3.91%, 맛소금{정제소금, L-글루탐산나트륨(향미증진제)}2%, 참기름

 

 

 

내용물이에요.

 

속에는 이렇게 습기제거제가 함께 동봉되어 있습니다. 김을 다 먹고 나서 습기제거제는 겉포장지가 비닐이니 씻어 말려서 신발장의 신발 속이나 서랍장에 넣어 습기제거제 대용으로 사용해도 괜찮은 것 같아요.

 

자른 김, 조각이 9장이에요.

이렇게 보면 일반 다른 김이랑 별 다를 바 없어 보입니다.

하지만 곱창김 원초의 경우에는 구불구불한 모양이라 하더라고요. 이 꼬불꼬불한 모양이 곱창과 닮았다 하여 그 뜻으로 곱창김이라고 이름 지어졌다고 하네요.

 

어쨌든 광천 곱창돌김, 두께는 아주 두껍지도, 아주 얇지도 않은 정도의 살짝 두툼한 편인 것 같고요. 간은 그냥 먹으면 제 입에 약간 짠 듯한데 밥하고 먹으면 적당하네요. 많이 기름지지 않고 괜찮은 것 같습니다.